Browin Dřevěná udírna s generátorem kouře DragON

BROWIN DragON 200L je prémiová dřevěná udírna s generátorem kouře, navržená pro náročné domácí udírenské nadšence i menší komerční využití. S velkorysým objemem 200 litrů a pokročilým systémem generování kouře nabízí precizní kontrolu nad procesem uzení, což vede k dokonale vyuzeným masům, rybám, sýrům a dalším delikatesám. Tato udírna je ideální volbou pro ty, kteří hledají maximální komfort, efektivitu a konzistentní výsledky při studeném i teplém uzení.

Proč si vybrat udírnu BROWIN DragON 200L?

• Velkorysý objem 200 litrů: Poskytuje dostatek prostoru pro uzení velkého množství potravin najednou, což je ideální pro rodinné oslavy, setkání s přáteli nebo menší produkci pro prodej. Můžete udit celé kusy masa, velké ryby nebo mnoho kusů klobás.
• Integrovaný generátor kouře: Klíčová vlastnost pro precizní a kontrolované uzení. Generátor kouře zajišťuje konstantní a stabilní přísun čistého kouře bez nutnosti neustálého doplňování dřeva nebo pilin. To je zásadní pro studené uzení, kde je důležitá nízká teplota a nepřetržitý přívod kouře po dlouhé hodiny.
• Optimální podmínky pro uzení: Dřevěná konstrukce udírny poskytuje vynikající izolaci, která udržuje stabilní vnitřní teplotu a vlhkost. To je nezbytné pro rovnoměrné pronikání kouře do potravin a dosažení optimální chuti a textury.
• Všestrannost uzení (studené i teplé): Díky generátoru kouře a možnosti přidání externího topného tělesa (není součástí standardu, ale je kompatibilní) můžete snadno přepínat mezi studeným uzením (pro delší konzervaci a jemnější chuť) a teplým uzením (pro rychlejší přípravu a výraznější kouřové aroma).
• Kvalitní a odolná konstrukce: Udírna je vyrobena z odolného dřeva (modřín) s precizním zpracováním, které zajišťuje dlouhou životnost a odolnost vůči povětrnostním vlivům.
• Snadné použití a údržba: Ačkoliv se jedná o profesionální zařízení, ovládání udírny i generátoru kouře je intuitivní. Čištění je rovněž navrženo s ohledem na snadnost.
• Estetický vzhled: Dřevěná udírna DragON 200L je také atraktivním doplňkem vaší zahrady nebo venkovního prostoru.

Klíčové komponenty a funkce - Sada zajišťuje pohodlí při používání a vynikající kulinářské výsledky. Stačí připojit udírnu, na displeji nastavit teplotu a dobu uzení a spustit generátor kouře.

• Uzení za tepla a za studena - profesionální udírna, ideální pro uzení ve všech variantách: studená, teplá i horká, stejně jako pro pečení a sušení díky vestavěnému konvekčnímu ventilátoru (ventilátoru)
• Kvalitní externí ovladač s časovačem - umožňuje přesně regulovat teplotu uvnitř komory a sledovat ji na displeji. Na ovládacím panelu můžete pomocí časovače zvolit nepřetržitý nebo časovaný režim provozu topení (až 4 hodiny)
• Inovativní elektrický generátor kouře dragON Jet 1 (patent Brwin) - zajišťuje optimální distribuci kouřového kouře
• Vše v jednom kvalitním setu - udírna z výběrového, leštěného dřeva, otevírací stříška, stabilní kovový rám, topeniště, rošt, trámy a háky, vyvíječ kouře s elektrickým čerpadlem.
• Efektivní konvekční ohřívač - tato udírna se od nabídky jiných výrobců odlišuje mimo jiné konstrukčním řešením, které zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty po celé komoře a účinně chrání ohřívač proti silným nečistotám
• Velká kapacita a vysoká komora - kapacita 200 l umožňuje bez problémů udit 15-25 kg potravin a výška komory 100 cm (bez stříšky) je ideální pro uzení dlouhých klobás a dlouhých ryb

BROWIN DragON 200L Dřevěná udírna s generátorem kouře je investicí pro každého, kdo bere uzení vážně a chce dosahovat profesionálních výsledků v domácím prostředí. Přináší do vaší kuchyně a zahrady tu pravou chuť tradičních uzenin s moderním komfortem.